북가좌동 - 궁전 순대국

남녀노소 좋아하는 순대국

북가좌동에 있는 순대국탐험기입니다.


[궁전 순대국 간판 - 뭔가 맛집 포스]

북가좌오거리 인근 골목에 있어서 쉽게 찾을 수 있습니다.

인도에 골목을 안내하는 궁전순대국 팻말이 두개나 보여 찾기가 어렵진 않습니다.


[차림표 - 순대국 6000원, 머리고기 7000원]

보통 순대국 먹을때 머리고기만 주세요라고 하는데 이집은 특이하게 머리고기를 따로 팝니다.

머리고기 주문 고고싱!!!


[순대국집 여사님 포스]

대략 70후반에서 80대 초반으로 보이시는 할머니가 운영하십니다.

가게를 입장하면 오래된 집에서 나는 할머니의 향이 납니다.

실제로 향냄새가 나기도하고, 돌아가신 외할머니가 떠올라 잠시 울컥했습니다.

냄새에 민감하신분들은 들어가면 비위가 상할수도 있습니다만

크게 문제되진 않아보입니다.

인테리어는 호프집의 느낌이 나는군요.

[김치 두루치기?]

벽을 보니 김치두루치기를 파시는걸로 보아 저녁에 술안주로 시켜도 좋을듯 합니다.

다음에 방문 다시 해봐야겠습니다.


[머리고기 - 7,000원]

주문한 머리고기가 나왔습니다.

코를대어 향을 맡아봅니다. 살짝 돼지 잡내가 올라와서 후추를 쳐발쳐발하니 신기하게도 잡내가 사라집니다.

국물은 간이 안되어있고 육수는 제대로 낸 정통 순대국입니다.

특히 깍두기가 존맛탱이라 깍두기 좋아하시는 분은 방문하셔야합니다.

기본찬으로는 [양파, 청양고추, 쌈장, 다대기, 새우젓]이 나옵니다.

할머니의 정이 느껴지는 푸짐한 기본찬입니다.





[머리고기의 푸짐함]

고기를 굵직하게 썰으시는 스타일입니다.

개인적으론 얇게 써는걸 좋아합니다만 군말 없이 먹어봅니다.

맛은 일반 순대국보다는 진한 국물의 느낌이며 깍두기와의 조화가 좋습니다.

특히 기본으로 나오는 새우젓은 고기와 밸런스가 적절합니다.



[최고의 반찬 - 깍두기]

단연 깍두기가 일품입니다. 배추김치는 제공이 되지 않는걸로 보입니다.

깍두기는 개인적으로 싸가고싶을 정도의 맛입니다.


할머니가 운영하시는 가게는 되도록 현금을 내려고 노력합니다.

만원을 내드렸는데, 4천원을 거스름돈으로 주셔서

천원을 다시 드리고왔습니다.(할머님의 착한 계산착오)

외할머니가 생각나는 하루였습니다. 그리워요 외할머니!



짱구도사 평점(별 5개 만점)

맛 : ★★★

서비스 : ★★★★

가격 : ★★★★

위치 : ★★ (북가좌동 주민은 쉽게 찾음)


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서울 서대문구 북가좌동 299-3 | 궁전순대국
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